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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

尼寺のやさい料理　 素材を生かす精進のこころ 　

著者名 西井 香春／著
著者名ヨミ ニシイ,コウシュン
出版者 家の光協会
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209990027596.2/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000658118
書誌種別 図書
書名 尼寺のやさい料理　 素材を生かす精進のこころ 　
書名ヨミ アマデラ ノ ヤサイ リョウリ
副書名 素材を生かす精進のこころ
副書名ヨミ ソザイ オ イカス ショウジン ノ ココロ
著者名 西井 香春／著
著者名ヨミ ニシイ,コウシュン
出版者 家の光協会
出版年月 2020.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56661-6
ISBN 978-4-259-56661-6
分類記号 596.21
内容紹介 自然に寄り添い、素材を生かし、食べる人を思いやる-。東京・武蔵小金井にある尼寺、三光院の料理長が、野菜のおいしさを最大限に引き出す精進料理を紹介する。
著者紹介 「ポトフ・サロン」主宰。三光院料理長。竹之御所流精進料理後継者。竹之御所流精進料理を提供しながら、NHK学園で精進料理教室の講師を務める。
件名1 精進料理

(他の紹介)内容紹介 無限に多くの属性からなる神、「身体の観念」としての人間精神、神の直観的認識による感情からの解放と神への愛…主著『エチカ』の萌芽をはらむ、謎に包まれた短論文。
(他の紹介)目次 第１部　神、および神に属するものについて
第２部　人間、および人間に関係する事柄について
付録
概要
(他の紹介)著者紹介 上野 修
　１９５１年生。大阪大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 泉
　１９６３年生。東京大学大学院人文社会系研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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