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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カラー図鑑果物の秘密　 利用法・効能・歴史・伝承 　

著者名 ジル・デイヴィーズ／著
著者名ヨミ ジル デイヴィーズ
出版者 西村書店
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210275657625/ﾃﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000791348
書誌種別 図書
書名 カラー図鑑果物の秘密　 利用法・効能・歴史・伝承 　
書名ヨミ カラー ズカン クダモノ ノ ヒミツ
副書名 利用法・効能・歴史・伝承
副書名ヨミ リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
著者名 ジル・デイヴィーズ／著 　 ダリア・マオリ／栄養学監修 　 板倉 弘重／監訳 　 八木 恭子／訳
著者名ヨミ ジル デイヴィーズ　ダリア マオリ　イタクラ,ヒロシゲ　ヤギ,キョウコ
出版者 西村書店
出版年月 2022.3
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 4-86706-032-2
ISBN 978-4-86706-032-2
分類記号 625
内容紹介 73種の果物のパワーと魅力が満載! 果物がもたらす恩恵と効能を写真を交え、昔ながらの解釈と最先端の栄養知識の両方から検証。果物をさらに知るための興味深い話に加え、料理と医学の両面での使い方も探る。
著者紹介 英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。
件名1 果実

(他の紹介)内容紹介 すき焼き、ちゃんこ鍋、キムチ鍋など日本やアジアの鍋料理を紹介するレシピ集。
(他の紹介)目次 Ｂｒｏｔｈｓ，Ｂａｓｅｓ，Ｓａｕｃｅｓ　＆　Ｍｏｒｅ
Ｃｈｉｃｋｅｎ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔｓ
Ｂｅｅｆ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔｓ
Ｐｏｒｋ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔｓ
Ｓｅａｆｏｏｄ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔｓ
Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔｓ
Ｓｐｉｃｙ　Ｈｏｔ　Ｐｏｔｓ
Ｓａｌａｄｓ，Ｓｎａｃｋｓ　＆　Ｓｉｄｅ　Ｄｉｓｈｅｓ
Ｄｅｓｓｅｒｔｓ

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