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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

浪速割烹喜川のおいしい野菜図鑑　秋冬編 野菜の旬を楽しむ 　

著者名 上野 修三／文・絵
著者名ヨミ ウエノ,シュウゾウ
出版者 西日本出版社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008257701596.3/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000667068
書誌種別 図書
書名 浪速割烹喜川のおいしい野菜図鑑　秋冬編 野菜の旬を楽しむ 　
書名ヨミ ナニワ カッポウ キガワ ノ オイシイ ヤサイ ズカン
副書名 野菜の旬を楽しむ
副書名ヨミ ヤサイ ノ シュン オ タノシム
著者名 上野 修三／文・絵
著者名ヨミ ウエノ,シュウゾウ
出版者 西日本出版社
出版年月 2020.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-908443-49-7
ISBN 978-4-908443-49-7
分類記号 596.37
内容紹介 銀杏、栗南瓜、百合根、青味大根、牛蒡、白菜…。浪速割烹喜川の創業者が、秋冬の日本野菜を自身が描いた画とともに紹介し、料理人として得た知識や思いを伝える。二行レシピも掲載。
著者紹介 1935年大阪府生まれ。浪速割烹喜川等を経て、食の随筆家、なにわの食文化の語り部として活動。黄綬褒章受章。
件名1 料理-野菜
件名2 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 ３分間で読めて「ときめく」「キュンとする」「恋したくなる」恋愛ショートショート全３５話。
(他の紹介)著者紹介 夕貴 そら
　東京都出身の作家、フリーライター。恋愛小説、ゲームシナリオなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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