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書誌情報サマリ

書名

誰が「日銀」を殺したか　 金融の生態学 　 講談社ビジネス

著者名 鈴木 正俊／著
著者名ヨミ スズキ,マサトシ
出版者 講談社
出版年月 1992.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002192623338.4/ｽ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000427110
書誌種別 図書
書名 誰が「日銀」を殺したか　 金融の生態学 　 講談社ビジネス
書名ヨミ ダレ ガ ニチギン オ コロシタカ(コウダンシャ ビジネス)
副書名 金融の生態学
副書名ヨミ キンユウ ノ セイタイガク
著者名 鈴木 正俊／著
著者名ヨミ スズキ,マサトシ
出版者 講談社
出版年月 1992.6
ページ数 211p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-197260-X
分類記号 338.41
件名1 日本銀行

(他の紹介)内容紹介 ルールはたった１つ。食材１００ｇに“味つけ調味料”大さじ１を加えるだけ。塩分が一目でわかる！味が決まる！
(他の紹介)目次 前田式“味つけ調味料”楽に続けられる、おいしい減塩調理をはじめましょう
前田式“味つけ調味料”の作り方
前田式“味つけ調味料”の使い方
前田式“味つけ調味料”で、いつもの料理を作ってみましょう
前田式“味つけ調味料”で無理なく、塩分を減らしていく減塩レッスンチャート
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　管理栄養士・料理家。実家は東京都内の寺院。幼少から、料理上手な祖母や母とともに、法事などの調理の手伝いをし、料理の楽しさを教わる。また、科学と数学が好きで、東京理科大学数学科に進む。卒業後も、料理家への夢が大きく膨らみ、栄養士養成校で栄養士資格を取得。病院、保育園勤務を経て、管理栄養士免許を取得。カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理の教室を始める。自治体、学校関係などで、調理学実習指導ほか、栄養指導のためのレシピ開発を行う。テレビ出演、書籍出版など、調理科学から栄養・健康分野のフィールドで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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