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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうちで作るセレブごはん　 とっておきの“魔法”を教えます 　

著者名 杉山 絵美／著
著者名ヨミ スギヤマ,エミ
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン008785560596/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000872705
書誌種別 図書
書名 おうちで作るセレブごはん　 とっておきの“魔法”を教えます 　
書名ヨミ オウチ デ ツクル セレブ ゴハン
副書名 とっておきの“魔法”を教えます
副書名ヨミ トッテオキ ノ マホウ オ オシエマス
著者名 杉山 絵美／著
著者名ヨミ スギヤマ,エミ
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.2
ページ数 93p
大きさ 21cm
ISBN 4-12-005600-0
ISBN 978-4-12-005600-0
分類記号 596
内容紹介 スーパーで買える食材を使って、あっという間にできる、レストランのようにおしゃれでおいしいごはんのレシピを紹介。誰でも取り入れられる「ゆるーいヴィーガン」レシピ、失敗しない簡単スイーツのレシピも収録。
著者紹介 英国王室御用達のコンスタンス・スプライ・フラワースクールにてディプロマ取得。PRエージェンシーSTEP inc.を設立。株式会社FOOD LOSS BANKを共同設立。料理家。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 雑誌やＩｎｓｔａｇｒａｍで人気のレシピを一挙紹介！芸能人やモデルから熱い支持を集める料理家・杉山絵美、初の著書。
(他の紹介)目次 １（チキンのマッシュルームクリームチーズソース
白身魚のムニエル・フレッシュトマトソース
お味噌とはちみつ風味のポークスペアリブ　ほか）
２（野菜たっぷり冷製トマトスープ
里芋とブロッコリーのノンフライコロッケ
しいたけとレンコンのステーキ　ほか）
３（シュガーボールクッキー
バナナケーキ
ウォーターゼリー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 杉山 絵美
　芸術家の家系に生まれる。慶應義塾大学卒業後、イギリスに留学。英国王室御用達である、コンスタンス・スプライ・フラワースクールにてディプロマ取得。隣接されていたカンパナフィニシングスクールにてエンターテイニングとクッキングを同時に学ぶ。その後ケネス・ターナーに師事し、エリザベス女王主催の晩餐会の装飾のアシスタントなどを経験。帰国後、クリスチャンディオールに広報として勤務する。２００５年に独立し、ＰＲエージェンシーＳＴＥＰ　ｉｎｃ．を設立。ラグジュアリーブランドのＰＲを手がける。２０年には株式会社ＦＯＯＤ　ＬＯＳＳ　ＢＡＮＫを友人と共同設立し、食品ロスの問題にも取り組む。料理好きがこうじて、世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに料理教室を開催。ファッション誌『マリ・クレール』『ＶＯＧＵＥ　ＪＡＰＡＮ』『ｍｉ−ｍｏｌｌｅｔ』などで料理家として活躍中。本書は初の料理レシピ本となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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