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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

漢方毒出しスープ　 身近な食材でカラダすっきり! 　

著者名 薬日本堂／監修
著者名ヨミ クスリ ニホンドウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210430930498.5/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000870962
書誌種別 図書
書名 漢方毒出しスープ　 身近な食材でカラダすっきり! 　
書名ヨミ カンポウ ドクダシ スープ
副書名 身近な食材でカラダすっきり!
副書名ヨミ ミジカ ナ ショクザイ デ カラダ スッキリ
著者名 薬日本堂／監修 　 新開 ミヤ子／料理
著者名ヨミ クスリ ニホンドウ　シンカイ,ミヤコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-29273-1
ISBN 978-4-309-29273-1
分類記号 498.583
内容紹介 体内に溜まった毒(老廃物)をすっきりデトックスして健やかな体を目指そう! “漢方のチカラ”に注目し、野菜やキノコ、海藻など身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにして紹介する。
件名1 食餌療法
件名2 東洋医学
件名3 スープ

(他の紹介)内容紹介 体が重い、冷えやすい、肌が荒れやすい、むくみやすい…そんな小さな不調を感じていませんか？もしかしたらその原因は、体に溜まった“毒（老廃物）”かもしれません。体の巡りが悪いと、毒が体内に蓄積し、疲れの元になったり、不調の原因になったりします。毒をすっきりデトックスして健やかな体を目指すため、本書では“漢方のチカラ”に注目。とはいっても、漢方薬を使うのではありません。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにしてお届けします。家庭でおなじみの材料をシンプルに調理するから、毎日手軽に続けられます。大好評ロングセラーの新装版である本書のレシピでおいしいスープを味わいながら、体の芯からデトックス！身近な食材で“毒出し”して、滞りのない「めぐるカラダ」を目指しましょう！
(他の紹介)目次 １章　毒出し食材基本の７つ（白い葉物（白菜・キャベツ）
緑の葉物（チンゲンサイ・小松菜）　ほか）
２章　普段の食材でつくる毒出しスープ（白い葉物のスープ
緑の葉物のスープ　ほか）
３章　一品完結の毒出しワンボウル（おかずスープ
ワンボウルディッシュ）
４章　体質タイプ別！漢方食材で本格毒出し（エネルギー不足毒タイプ
ストレス毒タイプ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 新開 ミヤ子
　薬膳料理・韓国料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師の国家資格を取得し、病院の理学療法室に勤務。その後、客室乗務員に転職し、国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、国立北京中医薬大学にて国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得し、２００９年より「体の中からキレイと元気を作る」をテーマに薬膳料理教室“薬膳Ｓａｌｏｎ”を主宰。薬日本堂の漢方スクール「漢方養生指導士コース」で講師を務める。テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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