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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すぐ分かるスーパーマーケット日配の仕事ハンドブック　　

著者名 「食品商業」編集部／編
著者名ヨミ ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ
出版者 商業界
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009239310673.8/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000013468
書誌種別 図書
書名 すぐ分かるスーパーマーケット日配の仕事ハンドブック　　
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット ニッパイ ノ シゴト ハンドブック
著者名 「食品商業」編集部／編 　 城取 博幸／著 　 鈴木 ちはる／著 　 下野 勝映／著
著者名ヨミ ショクヒン ショウギョウ ヘンシュウブ　シロトリ,ヒロユキ　スズキ,チハル　シモノ,カツエイ
出版者 商業界
出版年月 2014.4
ページ数 195p
大きさ 21cm
ISBN 4-7855-0464-9
ISBN 978-4-7855-0464-9
分類記号 673.86
内容紹介 スーパーマーケットの日配部門の仕事を網羅したハンドブック。商品知識、製造方法、発注、売れる陳列、インプロ、表示のルール・数字、売場と商品の衛生管理などについて解説する。
件名1 スーパーマーケット
件名2 食料品


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