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書誌情報サマリ

書名

砥石と包丁の技法　 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 　

著者名 築地正本／監修
著者名ヨミ ツキジ マサモト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2010.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里006511562581.7/ﾄ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000155523
書誌種別 図書
書名 砥石と包丁の技法　 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 　
書名ヨミ トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ
副書名 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版
副書名ヨミ キソ カラ ジッセン マデ スベテ ガ ワカル ケッテイバン
著者名 築地正本／監修
著者名ヨミ ツキジ マサモト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2010.5
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-81033-0
ISBN 978-4-416-81033-0
分類記号 581.7
内容紹介 砥石と包丁のどんなものがすぐれているのか、どんな種類があるのか、それらをどう使いこなすのか。種類・用途、選び方、研ぎ方、手入れ・保管の方法などを、わかりやすく解説する。
件名1 包丁
件名2 研磨・研削材

(他の紹介)内容紹介 哲学はいつも、おそらく誰もが一度は考えたことがあるような問いから出発する。しかしその問いはまだ種子にすぎない。種子が豊かな実りの時を迎えるにはどのように考え続ければよいのか。常識から出発する、思考実験する、論理的思考を育む、哲学史との関係を捉える…、その方法、巧みなやり方を探りながら、哲学とは一体何をすることなのか、また哲学者は何を目指しているのかを、明快に描く。
(他の紹介)目次 １　序論
２　常識から出発する
３　議論する
４　言葉を明確にする
５　思考実験をする
６　理論を比較する
７　演繹する
８　哲学史を活用する
９　他分野を活用する
１０　モデルを作る
１１　おわりに―哲学の未来
(他の紹介)著者紹介 ウィリアムソン，ティモシー
　１９５５年生まれ。オックスフォード大学ベリオール・カレッジ卒業。同大学で博士号取得。現在、オックスフォード大学ウィカム記念論理学教授、イェール大学Ａ・ホイットニー・グリスウォルド哲学客員教授。専門は、認識論、形而上学、言語哲学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
廣瀬 覚
　仙台市医師会看護専門学校非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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