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書誌情報サマリ

書名

ザクロの歴史　　 「食」の図書館

著者名 ダミアン・ストーン／著
著者名ヨミ ダミアン ストーン
出版者 原書房
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008763336625.6/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000865808
書誌種別 図書
書名 ザクロの歴史　　 「食」の図書館
書名ヨミ ザクロ ノ レキシ(ショク ノ トショカン)
著者名 ダミアン・ストーン／著 　 元村 まゆ／訳
著者名ヨミ ダミアン ストーン　モトムラ,マユ
出版者 原書房
出版年月 2023.1
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-07216-3
ISBN 978-4-562-07216-3
分類記号 625.66
内容紹介 種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。神話におけるザクロから、現代の文学・美術・映画におけるザクロまで、その歴史を網羅する。レシピ付き。
著者紹介 考古学者。オーストラリア、シドニー大学構内のチャウ・チャク・ウィン美術館収蔵品管理部を拠点に活動。
件名1 ざくろ-歴史

(他の紹介)内容紹介 種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。美術品や文学作品のモチーフとして描かれるだけでなく、食品として心身に及ぼす効能までを網羅する。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン特別賞を受賞した人気シリーズ。
(他の紹介)目次 序章　最も美しい果実
第１章　神話におけるザクロ
第２章　古代世界のザクロ
第３章　ユダヤ教とイスラム教のザクロ
第４章　中世のザクロ
第５章　今日のザクロの生産と栽培
第６章　現代の文学、美術、映画におけるザクロ

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