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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ソ連潜水艦U137　 人工地震エンマ作戦 　

著者名 E・トーポリ／[著]
著者名ヨミ E トーポリ
出版者 中央公論社
出版年月 1984.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑600312755983/ﾄ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000277453
書誌種別 図書
書名 ソ連潜水艦U137　 人工地震エンマ作戦 　
書名ヨミ ソレン センスイカン ユー ヒャクサンジュウナナ
副書名 人工地震エンマ作戦
副書名ヨミ ジンコウ ジシン エンマ サクセン
著者名 E・トーポリ／[著] 　 江川 卓／訳
著者名ヨミ E トーポリ　エガワ,タク
出版者 中央公論社
出版年月 1984.3
ページ数 330p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-001279-4
分類記号 983

(他の紹介)内容紹介 カラフルで食欲をそそる前菜、定番＆ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ…人気イタリアンを家庭で味わい尽くす８５品。
(他の紹介)目次 Ａｎｔｉｐａｓｔｏ　前菜（えびと玉ねぎのマリナート
米のサラダトマトカップ　ほか）
Ｐｒｉｍｏ　ｐｉａｔｔｏ　第１の皿／主食＆スープ（スパゲッティ　ペスカトーレ
きのこのリゾット　ポルチーニ入り　ほか）
Ｓｅｃｏｎｄｏ　ｐｉａｔｔｏ　第２の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風
切り身魚のアクアパッツァ　ほか）
Ｄｏｌｃｅ　デザート（ティラミス
いちじくとぶどうのコンポート　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大島 節子
　上野万梨子氏からフランス料理の基礎を学んだ後、イタリア料理研究家の米原ゆり氏に師事。その後、東京・目黒区で２０００年からイゾラーラ・イタリア料理教室を主宰。２００７年にはイタリア・ルッカ料理学院へ短期料理留学、地方料理コースを修了。２０１０年イタリア・スローフード・イタルクックにてマスターコースディプロマを取得。現地で身につけた知識と確かな技術で、日本の風土や生活に合う健康的なイタリア料理を探求している。料理レッスンのほか、カルチャースクール講師、飲食店のレシピ監修に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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