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書誌情報サマリ

書名

いちばん親切な練り切りの教科書　 12か月の和菓子手帖 　 料理とお菓子

著者名 藤本 宏美／著
著者名ヨミ フジモト,ヒロミ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009507682596.6/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000962483
書誌種別 図書
書名 いちばん親切な練り切りの教科書　 12か月の和菓子手帖 　 料理とお菓子
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ ネリキリ ノ キョウカショ(リョウリ ト オカシ)
副書名 12か月の和菓子手帖
副書名ヨミ ジュウニカゲツ ノ ワガシ テチョウ
著者名 藤本 宏美／著
著者名ヨミ フジモト,ヒロミ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-45075-1
ISBN 978-4-635-45075-1
分類記号 596.65
内容紹介 初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。
著者紹介 練り切り専門教室「HALE」を主宰。「京菓子展」テーマ徒然草実作部門優秀賞、鈴木宗博賞受賞。
件名1 和菓子

(他の紹介)内容紹介 関数のしくみから入力、仕事で使える実用テクまでよくばり女子のパソコン入門書決定版。
(他の紹介)目次 第１章　関数のしくみから入力、エラーの対処まで！はじめてでも安心！関数入門
第２章　合計する・掛け合わせる・四捨五入する！数値を計算する　数学／三角関数
第３章　数える・平均する・順位付けする！集計や分析を行う　統計関数・データベース関数
第４章　曜日・期限・経過日・稼働時間を調べる！日時や時間を求める　日付／時刻関数
第５章　つなげる・取り出す・削除する！文字と文章を整える　文字列操作関数
第６章　表示を変える・計算を分ける・エラーを回避する！条件で処理を分ける　論理関数・情報関数
第７章　名前・金額・住所・個数を抽出する！表からデータを探す　検索／行列関数
第８章　返済額・満期額・金利・収益を知る！お金を計算する　財務関数
巻末特集　家計簿・成績表・請求書・名簿を作る！関数を組み合わせた書類作成術

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