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書誌情報サマリ

書名

井上洋介図鑑　 漫画、タブロー、絵本…奇想天外な表現世界 　mascot らんぷの本

著者名 井上 洋介／著
著者名ヨミ イノウエ,ヨウスケ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207612292723.1/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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福原 耕／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000540868
書誌種別 図書
書名 井上洋介図鑑　 漫画、タブロー、絵本…奇想天外な表現世界 　mascot らんぷの本
書名ヨミ イノウエ ヨウスケ ズカン(ランプ ノ ホン)
副書名 漫画、タブロー、絵本…奇想天外な表現世界
副書名ヨミ マンガ タブロー エホン キソウ テンガイ ナ ヒョウゲン セカイ
著者名 井上 洋介／著 　 松本 育子／編
著者名ヨミ イノウエ,ヨウスケ　マツモト,イクコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2013.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-75004-0
ISBN 978-4-309-75004-0
分類記号 723.1
内容紹介 井上洋介の初期から現在までの代表的な仕事を取り上げ、多岐にわたる井上の創作活動を「漫画」「タブロー」「絵本」「さまざまな仕事」に分けて、その全貌を紹介する。
著者紹介 1931年東京生まれ。武蔵野美術学校卒業。漫画家、画家、絵本作家。「月夜のじどうしゃ」で第25回講談社出版文化賞絵本賞受賞。「でんしゃえほん」で第6回日本絵本大賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 おいしいそばがらくらく打てる著者独自の方法を、写真と動画でわかりやすく紹介。そば打ちで難しいといわれる「水回し」も、著者考案の「Ｇショック一気加水法」なら失敗なし。人気の粗挽き粉も簡単に打てます。
(他の紹介)目次 １章　もっと気軽にそば打ち、始めてみませんか？（そば打ちは難しい？いえいえ、それは過去の話
おばあちゃんが打ったそばはなぜおいしい？
すべてはそば粉に満遍なく水を行き渡らせるため　ほか）
２章　そばの打ち方、ゆで方（そば打ちの道具
そば粉の種類と特徴を知ろう
粉の劣化を防ぐ保存方法　ほか）
３章　シンプルで絶品　そばつゆのつくり方（おいしさの決め手はそばつゆにあり
旨味たっぷりの濃縮だしがおすすめ
金太郎式濃縮だしのつくり方　ほか）
(他の紹介)著者紹介 岩波 金太郎
　１９５７年生まれ。建築士・土工家。信州そば塾主宰。１９９５年より故丸山日禎男氏（当時、群馬県のそば懐石処「麦里ファーム」店主）に師事。１９９８年より（株）高山製粉内の諏訪そば打ち道場で、そば打ち講習会の講師を務める。累計８０００人以上に講習を行った(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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