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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ローマ字学  世界のアルファベットの秘密がわかる!  

著者名 稲葉 茂勝/著
著者名ヨミ イナバ,シゲカツ
出版者 今人舎
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008012353811/イ/児童書児童室 在庫 
2 服部008009797811/イ/児童書児童室 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000559163
書誌種別 図書
書名 ローマ字学  世界のアルファベットの秘密がわかる!  
書名ヨミ ローマジガク
副書名 世界のアルファベットの秘密がわかる!
副書名ヨミ セカイ ノ アルファベット ノ ヒミツ ガ ワカル
著者名 稲葉 茂勝/著   倉島 節尚/監修
著者名ヨミ イナバ,シゲカツ クラシマ,トキヒサ
出版者 今人舎
出版年月 2019.8
ページ数 63p
大きさ 27cm
ISBN 4-905530-83-1
ISBN 978-4-905530-83-1
分類記号 811.8
内容紹介 ローマ字の不思議で面白い世界を探検しよう! 日本でローマ字と呼んでいる文字「Aa Bb…」を使っている国は世界に多くある。そもそもローマ字とは? 英語の「Aa Bb…」と同じ? 様々な視点からローマ字を学ぶ。
著者紹介 1953年東京都生まれ。大阪外国語大学、東京外国語大学卒業。元編集者。子どもジャーナリスト。
件名1 ローマ字

(他の紹介)内容紹介 生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本10種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ31種、道具&テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単&本格フランス焼き菓子のバリエーションが満載の1冊です。
(他の紹介)目次 第1章 焼き菓子の基本(パート・ブリゼ・シュクレ
パート・フイユテ・ラピッド
シュトロイゼル ほか)
第2章 焼き菓子のレシピ(ケーク・オ・ショコラ・エ・ジャンドゥーヤ
ケーク・マルブレ
ケーク・オー・ポワール ほか)
第3章 用語解説(道具
生地(パート)の扱い方
基本テクニック ほか)
(他の紹介)著者紹介 デュピュイ,メラニー
 パリで人気の料理教室、『アトリエ・デ・サンス』で、ジャン‐バティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン、『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。コスト兄弟が経営するグループや、ノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなどの老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ。製菓の技術と魅力を伝授するために、日々活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三本松 里佳
 フランス語・英語翻訳者。カナダ・ケベック大学トロワ・リビエール校仏語学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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