検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新しい介護食・嚥下食レシピ集  食を楽しんで栄養を取り入れるために  

著者名 西尾 正輝/著
著者名ヨミ ニシオ,マサキ
出版者 インテルナ出版
出版年月 2010.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池208364554493.7/ニ/一般図書成人室 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

007.6 007.6
コンピュータ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000119259
書誌種別 図書
書名 新しい介護食・嚥下食レシピ集  食を楽しんで栄養を取り入れるために  
書名ヨミ アタラシイ カイゴショク エンゲショク レシピシュウ
副書名 食を楽しんで栄養を取り入れるために
副書名ヨミ ショク オ タノシンデ エイヨウ オ トリイレル タメ ニ
著者名 西尾 正輝/著   池上 晴樹/著   西尾 正輝/監修
著者名ヨミ ニシオ,マサキ イケガミ,ハルキ ニシオ,マサキ
出版者 インテルナ出版
出版年月 2010.1
ページ数 266p
大きさ 26cm
ISBN 4-900637-40-5
ISBN 978-4-900637-40-5
分類記号 493.73
内容紹介 フランス料理の技法を積極的に取り入れ、「美しさ」「おいしさ」を追求した、新しいスタイルの介護食・嚥下食のレシピ集。3段階の嚥下機能レベルにあわせた料理を提案し、1つの料理に対して2〜3通りの作り方を示す。
件名1 嚥下障害
件名2 食餌療法


書店リンク

  

内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。