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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

放っておくと失明する怖い目の病気　　

著者名 市川 一夫／著
著者名ヨミ イチカワ,カズオ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210405593496.3/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000861230
書誌種別 図書
書名 放っておくと失明する怖い目の病気　　
書名ヨミ ホウッテ オクト シツメイ スル コワイ メ ノ ビョウキ
著者名 市川 一夫／著
著者名ヨミ イチカワ,カズオ
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年月 2022.12
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-94135-9
ISBN 978-4-344-94135-9
分類記号 496.3
内容紹介 「かすむ」「ぼやける」「視界が欠ける」は「失明」のサイン! 白内障、緑内障、加齢黄斑変性など、放置すると危険な目の症状と病気について、日本トップクラスの眼科医が解説する。目を健康に保つセルフケアも掲載。
著者紹介 名古屋大学大学院博士課程修了。名古屋市熱田区・中京眼科視覚研究所所長。日本白内障屈折矯正手術学会の監事。著書に「知られざる色覚異常の真実」など。
件名1 眼-疾患

(他の紹介)内容紹介 魚介や野菜に衣をつけて高温の油のなかで調理する天ぷらは秒単位で著しく変化し、待ったなしの集中力と技術力が要求されます。タネの下ごしらえから、衣のまとめ方、揚げ方まで世界に誇る天ぷらの奥義に科学の目で迫ります。
(他の紹介)目次 序章　天ぷらの歴史
第１章　天ぷらダネ
第２章　道具
第３章　下処理
第４章　衣
第５章　油
第６章　揚げる
第７章　かき揚げ

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