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書誌情報サマリ

書名

レンズが撮らえたF・ベアトの幕末　　

著者名 F.ベアト／[撮影]
著者名ヨミ F ベアト
出版者 山川出版社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑006941678210.5/ﾍﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000428285
書誌種別 図書
書名 レンズが撮らえたF・ベアトの幕末　　
書名ヨミ レンズ ガ トラエタ エフ ベアト ノ バクマツ
著者名 F.ベアト／[撮影] 　 小沢 健志／監修 　 高橋 則英／監修
著者名ヨミ F ベアト　オザワ,タケシ　タカハシ,ノリヒデ
出版者 山川出版社
出版年月 2012.11
ページ数 221p
大きさ 22cm
ISBN 4-634-15032-4
ISBN 978-4-634-15032-4
分類記号 210.58
内容紹介 横浜、長崎、京都、鎌倉、江戸市中、富士登山、下関戦争…。報道写真家F・ベアトが撮影した、幕末日本の各地の風景、さまざまな階層・職業の人びと、風俗の写真を、解説とともに収録。F・ベアトの生涯についても紹介する。
著者紹介 1834〜1909年。イギリス領コルフ島出身。報道写真家。日本では64年、下関戦争に従軍。63年〜84年まで日本に在住した。
件名1 日本-歴史-幕末期-写真集

(他の紹介)内容紹介 アントナン・カレームは１７８３年のフランス・パリでとても貧しい家庭に生まれました。そして、わずか９歳でパリの街はずれに捨てられてしまいます。フランス革命の激動の中、食堂で働き始めたカレームは、のちに国の重要なパーティーの料理をつくるシェフとなります。料理と菓子の開発や改良、レシピの出版を通じて、フランス料理を大きく発展させた「シェフの王」の物語です。
(他の紹介)目次 序章　料理人の王様
第１章　革命がもたらすもの
第２章　修業時代
第３章　バランセ城の晩餐会
第４章　時代のうつろい
第５章　カレームがもたらすもの
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