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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

プラントベースミルクメニューBOOK　 ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品 　

著者名 旭屋出版編集部／編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210327847596.7/ﾌﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000823320
書誌種別 図書
書名 プラントベースミルクメニューBOOK　 ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品 　
書名ヨミ プラント ベース ミルク メニュー ブック
副書名 ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品
副書名ヨミ ラテ アレンジ ドリンク スープ スイーツ キュウジュウナナヒン
著者名 旭屋出版編集部／編著
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2022.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1473-5
ISBN 978-4-7511-1473-5
分類記号 596.7
内容紹介 豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。
件名1 飲み物
件名2 菜食

(他の紹介)目次 １　プラントベースミルクの知識＆ミルクビバレッジ活用のコツ（プラントベースミルクとは
カフェにおける主要プラントベースミルク３種　ほか）
２　人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー（ＰＡＴＨＦＩＮＤＥＲ　ＸＮＯＢＵ
Ｒｏｎ　Ｈｅｒｍａｎ　ｃａｆｅ　ＳＥＮＤＡＧＡＹＡ　ほか）
３　プラントベースミルクを使った、評判スイーツ（アップルシナモンクレープ
オーツプリン　ほか）
４　知っておきたい注目のプラントベースミルク（オーツミルク
アーモンドミルク　ほか）

書店リンク

  

内容細目

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