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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

めちゃうま!?昆虫食事典　 見た目はヤバいが… 　

著者名 内山 昭一／監修
著者名ヨミ ウチヤマ,ショウイチ
出版者 大泉書店
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210328555383/ﾒ/児童書児童室　貸出中  ×
2 東豊中210326021383/ﾒ/児童書児童室　在庫  ○
3 高川210326401383/ﾒ/児童書ＹＡ　貸出中  ×

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ERIKO／著
昆虫食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000822759
書誌種別 図書
書名 めちゃうま!?昆虫食事典　 見た目はヤバいが… 　
書名ヨミ メチャウマ コンチュウショク ジテン
副書名 見た目はヤバいが…
副書名ヨミ ミタメ ワ ヤバイ ガ
著者名 内山 昭一／監修 　 大串 ゆうじ／絵
著者名ヨミ ウチヤマ,ショウイチ　オオクシ,ユウジ
出版者 大泉書店
出版年月 2022.7
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 4-278-08405-4
ISBN 978-4-278-08405-4
分類記号 383.8
内容紹介 食料不足や飢餓から人間を救う存在として期待されている昆虫食。たくさんの昆虫の中から64種類を選び、思わず食べてみたくなる料理をイラストとともに紹介する。香りや食感など味の特徴を6つに分けたチャート付き。
件名1 昆虫食

(他の紹介)内容紹介 未来の食料危機を救うのは肉か？魚か？昆虫か？めちゃうま！？昆虫はおいしい！
(他の紹介)目次 第１章　身近にいるめちゃうま！？な虫たち（モンシロチョウ―キャベツ風味のアオムシはプチプチはじける食感がたまらない
アゲハ―ジューシーなミカンの香り！幼虫はスイーツと相性バツグン　ほか）
第２章　レア度高めのめちゃうま！？な虫たち（カイコ―手塩にかけて育てたカイコは卵からフンまで余すところなし！
イラガ―マユの中のサナギはバターのようなうまみ！　ほか）
第３章　世界のめちゃうま！？な虫たち（サクサン―中国でよく食べられているサクサン　焼きたては皮までバリバリ
タケツトガ―東南アジアではポテチの横に並ぶ人気スナック菓子！　ほか）
番外編　昆虫以外のめちゃうま！？な小さな生き物（カタツムリ―セボーン！フランスのごちそう　食用カタツムリのエスカルゴ
オオツチグモの仲間―おなかはカニみそ、手脚はエビ！？絶品クモ鍋　ほか）

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