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書誌情報サマリ

書名

図書室のバシラドール　　

著者名 竹内 真／著
著者名ヨミ タケウチ,マコト
出版者 大阪声のグループ
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町270977382ﾛ913.6/ﾀｹ/デイジ成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000774958
書誌種別 デイジー図書
書名 図書室のバシラドール　　
書名ヨミ トショシツ ノ バシラドール
著者名 竹内 真／著
著者名ヨミ タケウチ,マコト
出版者 大阪声のグループ
出版年月 2021.10
ページ数 1枚 11時間07分12秒
分類記号 ﾛ913.6

(他の紹介)内容紹介 老舗を救うのは革新の味か、伝統の味か―。傾きかけた京都の料亭「糺ノ森山荘」を継いだ明美のもとに、亡き父の紹介状を携えた初老の料理人が訪れた。この男、腕は確かだが、つくる料理は古風なものばかりで、現場の板長との衝突が絶えない。そこで明美はどちらが料亭に相応しい料理をつくれるか、板長の座をかけた料理対決を提案する。イワシ、筍、鱧…旬の食材を用いた勝負の行方、そして男の正体とは。文庫オリジナル。

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