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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

家庭で作る極上キムチ　 キムチ19品とキムチ&薬念料理 　

著者名 豊田 久子／著
著者名ヨミ トヨタ,ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町205385008596.3/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000186123
書誌種別 図書
書名 家庭で作る極上キムチ　 キムチ19品とキムチ&薬念料理 　
書名ヨミ カテイ デ ツクル ゴクジョウ キムチ
副書名 キムチ19品とキムチ&薬念料理
副書名ヨミ キムチ ジュウキュウヒン ト キムチ アンド ヤクネン リョウリ
著者名 豊田 久子／著
著者名ヨミ トヨタ,ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20830-7
分類記号 596.3
内容紹介 これほど「はまる」とは思ってもみませんでした! 100人いれば100通りの味があるといわれるキムチの漬け方をはじめ、薬念で作るご飯のおかず&酒の肴などを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。小説家豊田有恒の妻。レストラン「キハチ」の厨房で10余年働き、今は専業主婦の傍ら料理指導などを行う。
件名1 キムチ

(他の紹介)内容紹介 ニュルンベルク、１９４２年。ユダヤ人の元古書店主イザーク・ルビンシュタインの悪夢は続いていた。逃走中にゲシュタポ犯罪捜査官アドルフ・ヴァイスマンと間違われたまま、女優密室殺人の謎を見事に解明してみせた彼は、街からの脱出をぎりぎりまで延ばして機密文書の奪取を試みるが、そこで新たに発生した女性絞殺事件の謎に捜査官として再び立ち向かうことに。正体が露見すれば即「死」という究極の状況下で、「狼たちのなかの羊」は生き残ることができるのか？『狼たちの城』の続編登場！
(他の紹介)著者紹介 ベール，アレックス
　１９７７年、オーストリアのブレゲンツ生まれ。ルステナウで育ち、広告業界で２年過ごしたあとウィーン大学で考古学を学ぶ。２００８年、本名のダニエラ・ラルヒャー名義で執筆活動を開始。２０１７年、アレックス・ベール名義で、第一次世界大戦後のウィーンを舞台とする刑事アウグスト・エメリッヒ・シリーズの第一作『Ｄｅｒ　ｚｗｅｉｔｅ　Ｒｅｉｔｅｒ』を執筆、レオ・ペルツ賞を受賞。２０１９年、オーストリア・ミステリー大賞を受賞。同年に『狼たちの城』、２０２０年には続編となる本書が発表された。ウィーン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小津 薫
　同志社女子大学英米文学科卒、ミュンヘン大学美術史学科中退、英米・独文学翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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