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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ビザンツ帝国の政治的イデオロギー　　

著者名 エレーヌ=アルヴェレール／著
著者名ヨミ エレーヌ アルヴェレール
出版者 東海大学出版会
出版年月 1989.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑600557151209.4/ｱ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000362041
書誌種別 図書
書名 ビザンツ帝国の政治的イデオロギー　　
書名ヨミ ビザンツ テイコク ノ セイジテキ イデオロギー
著者名 エレーヌ=アルヴェレール／著 　 尚樹 啓太郎／訳
著者名ヨミ エレーヌ アルヴェレール　ショウジュ,ケイタロウ
出版者 東海大学出版会
出版年月 1989.2
ページ数 204p
大きさ 22cm
ISBN 4-486-01046-9
分類記号 209.4
件名1 ビザンチン帝国

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　お菓子研究家。１９８８年東京生まれ。フランス料理のシェフの父と料理研究家の母の影響で、幼いころからお菓子作りに興味を持つ。大学卒業後、２０１４年に渡仏。パリにある老舗レストラン「Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔラペルーズ」でパティシエールを務めるかたわら、月に１回フランス各地を巡って地方菓子を学ぶ。帰国後、「本場のフランス菓子」「家庭のおやつ」の二つのアプローチでお菓子教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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