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書誌情報サマリ

書名

毎日の薬膳ごはん　 症状別 　 マイナビ文庫 132

著者名 青山 有紀／著
著者名ヨミ アオヤマ,ユキ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.6

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000815737
書誌種別 図書
書名 毎日の薬膳ごはん　 症状別 　 マイナビ文庫 132
書名ヨミ マイニチ ノ ヤクゼン ゴハン(マイナビ ブンコ)
副書名 症状別
副書名ヨミ ショウジョウベツ
著者名 青山 有紀／著
著者名ヨミ アオヤマ,ユキ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.6
ページ数 175p
大きさ 15cm
ISBN 4-8399-8039-9
ISBN 978-4-8399-8039-9
分類記号 596
内容紹介 疲れにはにんじんと黒ごまとくるみのサラダ、眠れない時にはトマトの卵炒め。毎日のちょっとした不調を改善するレシピを症状別に紹介。各症状について、中医学に基づいた考え方も掲載する。
件名1 薬膳
書誌来歴・版表示 マイナビ 2012年刊の再編集

(他の紹介)内容紹介 うんとかんたんに、うんとおいしい薬膳を！疲れたなぁと思ったとき、風邪になったとき、便秘がちなとき…。
(他の紹介)目次 疲れ　慢性疲労
眠れない　ストレス不眠／過労・老化不眠
イライラ
くよくよ・うつ
風邪　寒い風邪／高熱の風邪／夏の風邪
便秘　冷えによる便秘／ストレス便秘／疲労便秘
冷え性
生理痛　ストレス生理痛／冷えによる生理痛
肌の悩み　乾燥肌／肌アレ・ニキビ肌／くすみ肌
(他の紹介)著者紹介 青山 有紀
　京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、国際中医薬膳師資格取得。本草閣認定マスターヒーラー。Ｇａｒｄｅｎ　ｏｆ　Ｓｐｉｒｉｔ認定花療法家。韓方・食養に詳しかった祖父母の影響で薬膳を学ぶ。２００５年東京・中目黒の路地裏に薬膳の知識を活かした京おばんざいのお店「青家」をオープン。２０１１年にはその隣に、焼き菓子やわらびもちなどのスイーツも扱う「青家のとなり」も開店。テレビ、雑誌の撮影、企業のレシピ制作など様々な分野で活躍した後、自分の手で食材から作りたいと地元京都に戻る。現在は京都にてオリジナル酵素シロップを中心とした発酵食品を製造販売している。レシピ本は１８冊。作るひとと食べるひとの両者への愛に溢れた、手軽でやさしい味わいのレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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