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書誌情報サマリ

書名

図説絶版国鉄車両　　 講談社+α文庫 D60-1

著者名 松本 典久／[著]
著者名ヨミ マツモト,ノリヒサ
出版者 講談社
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町206738346536/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000799485
書誌種別 図書
書名 図説絶版国鉄車両　　 講談社+α文庫 D60-1
書名ヨミ ズセツ ゼッパン コクテツ シャリョウ(コウダンシャ プラス アルファ ブンコ)
著者名 松本 典久／[著]
著者名ヨミ マツモト,ノリヒサ
出版者 講談社
出版年月 2008.10
ページ数 285p
大きさ 16cm
ISBN 4-06-281232-0
ISBN 978-4-06-281232-0
分類記号 536
件名1 鉄道車両

(他の紹介)目次 １　いつだって食べたい！人気の屋台飯（チャー・ジョー―揚げ春巻き（ベトナム）
フォー・ガー―鶏肉のフォー（ベトナム）　ほか）
２　ご飯とビールが止まらない！食堂のおかずと小菜（プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め（タイ）
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ（マレーシア　シンガポール）　ほか）
３　おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの（ラクサ―ココナッツミルクカレー麺（シンガポール　マレーシア）
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ（タイ）　ほか）
４　スパイスでつながる！アジアンカレー（ダルカレー―豆カレー（インド）
キーマカレー―ひき肉カレー（インド）　ほか）
５　体も心もほっこり！スープと鍋料理（トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン（タイ）
カイン・チュア―魚のサワースープ（ベトナム）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
　料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。２０１８年、東京・東中野で「ＤＤＤ」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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