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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パワースープ&パワーホットサラダレシピ  一皿で元気になる、理想の体をつくる  

著者名 ハイファイブサラダ/監修
著者名ヨミ ハイ ファイブ サラダ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.1


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ハイファイブサラダ 西岡 麻央 主婦の友社
334.31 334.31

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000681790
書誌種別 図書
書名 パワースープ&パワーホットサラダレシピ  一皿で元気になる、理想の体をつくる  
書名ヨミ パワー スープ アンド パワー ホット サラダ レシピ
副書名 一皿で元気になる、理想の体をつくる
副書名ヨミ ヒトサラ デ ゲンキ ニ ナル リソウ ノ カラダ オ ツクル
著者名 ハイファイブサラダ/監修   西岡 麻央/レシピ提案   主婦の友社/編
著者名ヨミ ハイ ファイブ サラダ ニシオカ,マオ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-446747-1
ISBN 978-4-07-446747-1
分類記号 596
内容紹介 パワーサラダ専門店「ハイファイブサラダ」監修のレシピ本、第2弾。たんぱく質と野菜たっぷりで体をあたためる理想のスープ「パワースープ」と、体をあたためる根菜を中心とした「パワーホットサラダ」を紹介します。
件名1 スープ
件名2 サラダ

(他の紹介)内容紹介 留学先の欧州で教区簿冊を利用した「歴史人口学」(結婚年齢、家族構成など、ミクロの人口研究)に出会った著者は、帰国後「宗門改帳」を使って同様の研究を開始し、江戸期庶民の暮らしぶりを活写。「家族」と「人口」から見た「新しい日本史」。
(他の紹介)目次 第1章 歴史人口学との出会い
第2章 「宗門改帳」という宝庫
第3章 遠眼鏡で見た近世―マクロ史料からのアプローチ
第4章 虫眼鏡で見た近世―ミクロ史料からのアプローチ
第5章 明治以降の「人口」を読む
第6章 歴史人口学の「今」と「これから」
特別附録 歴史人口学―成立・資料・課題
(他の紹介)著者紹介 速水 融
 1929‐2019年。慶應義塾大学経済学部卒業。経済学博士。日本常民文化研究所研究員、慶應義塾大学教授、国際日本文化研究センター教授、麗澤大学教授を歴任。専攻は日本経済史、歴史人口学。2009年文化勲章受章。日本学士院会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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