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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近代進化論の成り立ち　 ダーウィンから現代まで 　

著者名 松永 俊男／著
著者名ヨミ マツナガ,トシオ
出版者 創元社
出版年月 1988.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000523613467/ﾏ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000345504
書誌種別 図書
書名 近代進化論の成り立ち　 ダーウィンから現代まで 　
書名ヨミ キンダイ シンカロン ノ ナリタチ
副書名 ダーウィンから現代まで
副書名ヨミ ダーウィン カラ ゲンダイ マデ
著者名 松永 俊男／著
著者名ヨミ マツナガ,トシオ
出版者 創元社
出版年月 1988.4
ページ数 184p
大きさ 19cm
ISBN 4-422-40009-6
分類記号 467.5
件名1 進化論-歴史

(他の紹介)内容紹介 炊き立ての白いごはん。メインのおかずに汁物。自分で作れておいしい。癒しの献立帖。
(他の紹介)目次 今日はお肉が食べたいな。そんな日の献立（豚肉のしょうが焼き　じゃがいもと落とし卵の味噌汁
豚しゃぶサラダ　かぼちゃのバター蒸し　ほか）
今日の気分はお魚。そんな日の献立（あじフライ　梅とわかめのお吸い物
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すぐに食べたい日は手早く丼か麺。そんな日の献立（豚肉の味噌焼き丼　切り干し大根とミニトマトの甘酢和え
牛丼　小松菜とにんじんの蒸しサラダ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
　大学卒業後、料理家のアシスタントを務めながら東京の日本料理店で働き、和食を学ぶ。その後、より本格的に和食を学ぶために京都で修業する。シンプルな食材で、作りやすいレシピに定評があり、本格和食からおつまみまで幅広く提案。唎酒師の資格も持ち、日本酒と料理の合わせ方なども提案している。現在は雑誌、メニュー開発などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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