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書誌情報サマリ

書名

教科書には書いていない!アレルギーのひ・み・つ　 読むだけで身になるアレルギーのおはなし 　

著者名 鈴木 慎太郎／著
著者名ヨミ スズキ,シンタロウ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008753642493.1/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000863172
書誌種別 図書
書名 教科書には書いていない!アレルギーのひ・み・つ　 読むだけで身になるアレルギーのおはなし 　
書名ヨミ キョウカショ ニワ カイテ イナイ アレルギー ノ ヒミツ
副書名 読むだけで身になるアレルギーのおはなし
副書名ヨミ ヨム ダケ デ ミ ニ ナル アレルギー ノ オハナシ
著者名 鈴木 慎太郎／著 　 能條 眞／著 　 雜賀 智也／編
著者名ヨミ スズキ,シンタロウ　ノウジョウ,マコト　サイカ,トモヤ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-6760-5
ISBN 978-4-7980-6760-5
分類記号 493.14
内容紹介 ウマアレルギーは意外と多い!? ワニ肉でパニック。その原因は? 新米看護師・看護学生・研修医に向けて、患者のためにも知っておきたい、アレルギーのひみつを解説する。
著者紹介 昭和大学医学部卒業。同大学医学部内科学講座呼吸器・アレルギー内科学部門准教授・診療科長補佐。
件名1 アレルギー

(他の紹介)内容紹介 どうして、小麦粉がふわふわのパンになるの？蒸したダイズが、ネバネバの納豆になるのは、なぜ？なんで、おならは出るのかな？それは、実はね…納豆やチーズなどの発酵食品からワインや日本酒などの醸造酒、そして、ヒトの健康や汚水処理にも！人知れず活躍するのは、さまざまな種類の微生物。「発酵」になくてはならない働きもの「微生物」、その秘密を美しい写真とともに紹介します。
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　立正大学特任教授・（株）ＤＧＣテクノロジーチーフリサーチャー。１９５９年和歌山県生まれ。北海道大学大学院農学研究科を修了し農学博士に。帯広畜産大学、米国コーネル大学、農水省所管研究機関の研究員を歴任し、２０２１年４月から現職。研究分野は、複雑系科学、土壌微生物生態学、植物病理学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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