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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

捨てられる食べものたち　 食品ロス問題がわかる本 　

著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ,ルミ
出版者 旬報社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008202392611.3/ｲ/一般図書ＹＡ　在庫  ○

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井出 留美　matsu
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000637718
書誌種別 図書
書名 捨てられる食べものたち　 食品ロス問題がわかる本 　
書名ヨミ ステラレル タベモノタチ
副書名 食品ロス問題がわかる本
副書名ヨミ ショクヒン ロス モンダイ ガ ワカル ホン
著者名 井出 留美／著 　 matsu／絵
著者名ヨミ イデ,ルミ　マツ
出版者 旬報社
出版年月 2020.7
ページ数 117p
大きさ 21cm
ISBN 4-8451-1641-6
ISBN 978-4-8451-1641-6
分類記号 611.32
内容紹介 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学 女子栄養大学大学院)。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。著書に「賞味期限のウソ」など。
件名1 食品ロス

(他の紹介)目次 ポストコロナ社会におけるＳＤＧｓと環境教育
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(他の紹介)著者紹介 阿部 治
　１９５５年生まれ。立教大学名誉教授。ＩＧＥＳ環境教育プロジェクトリーダー、日本環境教育学会長、立教大学ＥＳＤ研究所長、ＥＳＤ活動支援センター長等を歴任し、現在、ＥＳＤ‐Ｊ代表理事等。日本における環境教育／ＥＳＤのパイオニアとして国内外の研究・実践に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
朝岡 幸彦
　１９５９年生まれ。東京農工大学農学研究院教授。博士（教育学）。前日本環境教育学会会長（代表理事）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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