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書誌情報サマリ

書名

おうちでできる世界のおそうざい　　

著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ,キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池008614349596.2/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000802772
書誌種別 図書
書名 おうちでできる世界のおそうざい　　
書名ヨミ オウチ デ デキル セカイ ノ オソウザイ
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ,キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28979-3
ISBN 978-4-309-28979-3
分類記号 596.2
内容紹介 タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 おじいちゃんもおとうさんも子どものころに夢中になってあそんだ「おとうさんのぼり」。道具はいらない。おとうさんにつかまって一生懸命のぼるんだ。そして最後は決めポーズ！「おとうさんのぼり」「おかあさんのぼり」やってみませんか？

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