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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

藤井恵選りすぐり道具とレシピ　 ずっと伝えたかった 　

著者名 藤井 恵／著
著者名ヨミ フジイ,メグミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.10

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1 東豊中210718656596/ﾌ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 蛍池210719274596/ﾌ/一般図書成人室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001008186
書誌種別 図書
書名 藤井恵選りすぐり道具とレシピ　 ずっと伝えたかった 　
書名ヨミ フジイ メグミ ヨリスグリ ドウグ ト レシピ
副書名 ずっと伝えたかった
副書名ヨミ ズット ツタエタカッタ
著者名 藤井 恵／著
著者名ヨミ フジイ,メグミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-459916-5
ISBN 978-4-07-459916-5
分類記号 596
内容紹介 いい道具は、料理のおいしさの決め手になる。料理の新たなヒントも授けてくれる-。藤井恵が、選りすぐりの道具と、それらから生まれたお気に入りのレシピを紹介する。道具の選び方や、道具の特徴を生かした調理のコツも掲載。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「藤井恵繰り返し作りたい定番料理」「藤井弁当」など。
件名1 料理
件名2 料理器具

(他の紹介)内容紹介 西洋ミツバチも日本ミツバチも飼える！
(他の紹介)目次 第１章　庭先自然養蜂の魅力（シンプルで飼いやすい庭先の自然養蜂
自然巣枠の「か式巣箱」とは？　ほか）
第２章　ミツバチってどんな生き物？（西洋ミツバチと日本ミツバチはどう違う？
ミツバチの体のつくりと家族　ほか）
第３章　庭先自然養蜂のやり方（「か式巣箱」の構造とつくり方
巣箱の置き場所と近隣とのトラブル対策　ほか）
第４章　ハチミツ販売・副産物の活用（ハチミツを販売するとき
ミツロウの精製と利用法　ほか）
(他の紹介)著者紹介 岩波 金太郎
　１９５７年長野県諏訪市生まれ。日本大学理工学部土木工学科中退。二級建築士。専業農家の長男に生まれ、８年間建築に携った後、長野県上松技術専門校で木工技術を学び、１９９２年から工務店を自営。暮らしやすい住環境を提供するため炭素埋設工事なども手掛ける。１９９７年より日本ミツバチ飼育を始め、２０１０年に自然巣枠式の「か式巣箱」を開発。養蜂器具の製造・販売をしつつ、養蜂技術講習会を開催。アニマルウェルフェア（家畜福祉）の養蜂版「ビーウェルフェア」を提唱し、和洋ミツバチのノンケミカル飼育の研究と庭先養蜂の普及に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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