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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

台湾名店137　 現地在住のグルメ好きが厳選したガイドブックにのらない本当においしい店 　

著者名 tatsuya／著
著者名ヨミ タツヤ
出版者 ワニブックス
出版年月 2024.5

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1 庄内210644456596.2/ﾀ/一般図書庄内０－０　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000974768
書誌種別 図書
書名 台湾名店137　 現地在住のグルメ好きが厳選したガイドブックにのらない本当においしい店 　
書名ヨミ タイワン メイテン ヒャクサンジュウナナ
副書名 現地在住のグルメ好きが厳選したガイドブックにのらない本当においしい店
副書名ヨミ ゲンチ ザイジュウ ノ グルメズキ ガ ゲンセン シタ ガイドブック ニ ノラナイ ホントウ ニ オイシイ ミセ
著者名 tatsuya／著
著者名ヨミ タツヤ
出版者 ワニブックス
出版年月 2024.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8470-7433-2
ISBN 978-4-8470-7433-2
分類記号 596.22
内容紹介 ローカルフードから、ちょっと贅沢したい時のためのお店、中国茶、お酒が飲める店まで。台湾在住のグルメインフルエンサーが、毎日現地で食べ歩き、人脈を使って見つけ出した137店を厳選紹介。データ:2024年4月現在。
著者紹介 グルメインフルエンサー。美食探求家。グルメ情報をSNSで発信。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 １６世紀中頃、戦国日本に伝来した鉄炮。砲術師・鉄炮鍛冶・武器商人により国内に広まると、長槍や騎馬隊が主力だった戦場の光景を一変させた。さらに織田信長は検地によって巨大兵站システムを整え、鉄炮の大量保有を実現。鉄炮や大砲を活用する新たな戦術を野戦・攻城戦・海戦に導入し、天下統一へと邁進した。軍隊や統治のあり方をも変えたこの「革命」が豊臣秀吉、徳川家康と引き継がれ、近世を到来させるまでを描く。
(他の紹介)目次 第１章　ヨーロッパから日本へ（鉄炮伝来
鉄炮を支えた「科学者たち」　ほか）
第２章　戦場の変貌（傭兵たちの自治
付城戦の時代　ほか）
第３章　統一戦争を実現した「織田検地」（陣立書・軍法・軍役
石高制検地　ほか）
第４章　軍事革命が日本にもたらしたもの（近世軍隊の誕生
「公儀の軍隊」の現実　ほか）
(他の紹介)著者紹介 藤田 達生
　１９５８年（昭和３３年）、愛媛県に生まれる。１９８７年、神戸大学大学院博士課程修了、学術博士。同年、神戸大学大学院助手。１９９３年、三重大学教育学部助教授。２００３年、同教授。２０１５年、三重大学大学院地域イノベーション学研究科教授兼任。専攻は日本近世国家成立史の研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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