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書誌情報サマリ

書名

医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる腎臓病の安心レシピ　　

著者名 星 穂奈美／著
著者名ヨミ ホシ,ホナミ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.11

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000930857
書誌種別 図書
書名 医師と管理栄養士が考えたおいしく食べる腎臓病の安心レシピ　　
書名ヨミ イシ ト カンリ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシク タベル ジンゾウビョウ ノ アンシン レシピ
著者名 星 穂奈美／著 　 長浜 正彦／監修
著者名ヨミ ホシ,ホナミ　ナガハマ,マサヒコ
出版者 新星出版社
出版年月 2023.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-405-09714-8
ISBN 978-4-405-09714-8
分類記号 494.93
内容紹介 腎臓病で悩む人のために聖路加国際病院の医師と管理栄養士が考案した、塩分控えめ、低たんぱくレシピを紹介。腎臓病の基礎知識や、食事コントロールの基本なども掲載する。折り込み式の食品成分表付き。
著者紹介 聖路加国際病院管理栄養士。病態栄養専門管理栄養士。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法


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