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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全国都道府県の歌・市の歌  

著者名 中山 裕一郎/監修
著者名ヨミ ナカヤマ,ユウイチロウ
出版者 東京堂出版
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里006938211767.5/ゼ/一般図書参考室 在庫 

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596.4 596.4
料理 香辛料

書誌詳細

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タイトルコード 1002000431936
書誌種別 図書
書名 全国都道府県の歌・市の歌  
書名ヨミ ゼンコク トドウ フケン ノ ウタ シ ノ ウタ
著者名 中山 裕一郎/監修
著者名ヨミ ナカヤマ,ユウイチロウ
出版者 東京堂出版
出版年月 2012.12
ページ数 431,51p
大きさ 22cm
ISBN 4-490-20803-0
ISBN 978-4-490-20803-0
分類記号 767.51
内容紹介 全国47の都道府県と788の市、東京都23区を対象に行ったアンケートをもとに、広く地域の人びとに認知されている「都道府県の歌」「市の歌」を選び、歌が作られた経緯や歌にまつわるエピソード等とともに収録。楽譜付き。
件名1 県歌

(他の紹介)目次 1 スパイスカレーに挑戦
2 野菜を主役にする
3 発酵いらずのパンを焼く
4 肉料理は豪快に
5 海ご飯を楽しむ
6 キャンプ料理を快適にするテクニック
(他の紹介)著者紹介 伊藤 一城
 会社員生活を経て、20代後半で食をテーマに3年半をかけて世界48か国を巡る。あらゆる料理の中でいちばん興味をひかれたスパイスをテーマに、自分の店を持つことを決意。イタリア料理店、インド料理店、スリランカ料理店で経験を積む。2003年に東京・墨田区押上エリアにカレーとカフェの店「SPICE CAFE」をオープン。『ミシュランガイド2022』で、ビブグルマンに選出される。また2021年には2号店となるスリランカ料理店「HOPPERS」を日本橋兜町にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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