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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

総天然色のタイムマシーン  フルカラーでよみがえる地方私鉄の黄金時代  

著者名 諸河 久/著
著者名ヨミ モロカワ,ヒサシ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑206538951686.2/モ/一般図書書庫その他 在庫 

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596.37 596.37
料理-野菜 乾物

書誌詳細

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タイトルコード 1000000767992
書誌種別 図書
書名 総天然色のタイムマシーン  フルカラーでよみがえる地方私鉄の黄金時代  
書名ヨミ ソウテンネンショク ノ タイム マシーン
副書名 フルカラーでよみがえる地方私鉄の黄金時代
副書名ヨミ フルカラー デ ヨミガエル チホウ シテツ ノ オウゴン ジダイ
著者名 諸河 久/著   吉川 文夫/著
著者名ヨミ モロカワ,ヒサシ ヨシカワ,フミオ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2007.3
ページ数 227p
大きさ 31cm
ISBN 4-7770-5198-4
ISBN 978-4-7770-5198-4
分類記号 686.21
内容紹介 カラー写真が一般化していなかった時代の、貴重なカラー鉄道写真が満載。地方私鉄、路面電車を中心に、今日すでに廃線になった懐かしの列車も多数収録する。『Rail Magazine』連載の「KⅡの時代」を付した新版。
著者紹介 1947年京都府生まれ。東京写真専門学校卒業。フリーカメラマン。諸河久フォト・オフィス主宰。
件名1 地方鉄道-写真集
件名2 路面電車-写真集

(他の紹介)内容紹介 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ!うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単!切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を82レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか?
(他の紹介)目次 1章 実野菜を干す
2章 根菜を干す
3章 葉野菜を干す
4章 きのこを干す
5章 香味野菜とハーブを干す
6章 果物を干す
(他の紹介)著者紹介 濱田 美里
 料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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