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書誌情報サマリ
書名 |
逆転の大中国史 ユーラシアの視点から
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著者名 |
楊 海英/著
|
著者名ヨミ |
ヨウ,カイエイ |
出版者 |
文藝春秋
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出版年月 |
2016.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
庄内 | 007342843 | 222/ヤ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
2 |
東豊中 | 007299340 | 222.0/ヤ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000263250 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
逆転の大中国史 ユーラシアの視点から |
書名ヨミ |
ギャクテン ノ ダイチュウゴクシ |
副書名 |
ユーラシアの視点から |
副書名ヨミ |
ユーラシア ノ シテン カラ |
著者名 |
楊 海英/著
|
著者名ヨミ |
ヨウ,カイエイ |
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2016.8 |
ページ数 |
309p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-16-390506-8 |
ISBN |
978-4-16-390506-8 |
分類記号 |
222.01
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内容紹介 |
視点を北京から移してみると、歴史は違って見えてくる。ユーラシアの遊牧民の歴史と文明に即して中国史と中華思想を相対化。最新の考古学、文化人類学、言語学を駆使した、まったく新しい視座をあたえる「逆転の大中国史」。 |
著者紹介 |
1964年南モンゴル生まれ。北京第二外国語学院大学日本語学科卒業。2000年に日本に帰化。国立静岡大学人文社会科学部教授。「墓標なき草原」で司馬遼太郎賞受賞。 |
件名1 |
中国-歴史
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(他の紹介)内容紹介 |
冷凍野菜でロスなし&時短!レンチン調理で、ふっくら煮魚!5分で!お揚げさんの煮びたし。下ゆでストックで、塊肉がふるふる!…調理のついでに、野菜や肉を下ごしらえ。すぐ使えるから、忙しくても超速ごはん! |
(他の紹介)目次 |
ついでに切って、後はラクラク。いつでも使えるカット野菜に!―野菜の冷凍切りおき(大根ステーキ 大根のフライ ほか) もう味つけに困らない!かんたんにおいしくなって、材料が残らない。―味つけは1+1で(だし汁1カップ+うす口しょうゆ大さじ1 みそ大さじ1+砂糖大さじ1 ほか) 保存しやすく、使いやすい状態でストック。時短でも、おいしくできて大助かり。―肉・魚ストック(ゆで豚そうめん 白菜豚こまあんかけ ほか) 鍋で作るよりきれいで、たったの3分!ふっくらおいしい―レンジ煮魚・蒸し魚(さわらの煮つけ 鯖みそ煮 ほか) 卵、豆腐、油揚げ、厚揚げで―超速!ご飯・麺(やみつき玉子ごはん パラパラ卵チャーハン ほか) |
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