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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味覚の探究  

著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ,タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 1995.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002552263596.0/モ/一般図書書庫その他 在庫 

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338.21 338.21
笹子 善充 金融-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1000000484195
書誌種別 図書
書名 味覚の探究  
書名ヨミ ミカク ノ タンキュウ
著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ,タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 1995.2
ページ数 213p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-00968-9
分類記号 596.04
内容紹介 日本の米は本当に美味しいのか。「レトルト食品」の味は誰が決めるのか-。鋭敏な舌と卓越した行動力でアジアを拠点に世界の食と味を渉猟する著者が、「おいしい」をめぐる感覚と言葉に徹底的にこだわった、痛快エッセイ。
件名1 料理
件名2 味覚

(他の紹介)内容紹介 平成の30年間という時間は、中世ヨーロッパを揺るがし時代を大きく変えた「三〇年戦争」に匹敵する激動を、日本にもたらした。矛先を内に向けてコストダウンとリストラを執拗に繰り返し、社会や政治の問題をすべて自己責任に帰しているうちに分断が進み、経済大国はいつのまにか貧困大国になっていた。そんな平成という時代を解く鍵は、金融にあるのではないかとの思いに駆られ、いったい何があったのか、都市銀行・為替ブローカーを経て、FX会社を立ち上げた一人の金融マンの生きざまを追い、日本再起動の糸口を探した。
(他の紹介)目次 はじめに なんで日本は、こんなになってしまったんだろう?
第1章 ショウワ―1961〜1983
第2章 サイギン―1984〜1988
第3章 ブローカー―1988〜1998
第4章 ガイタメ―1998〜2005
第5章 ホンコン―2005〜2009
あとがき ずっぽし
(他の紹介)著者紹介 増田 幸弘
 1963年、東京生まれ。フリー編集者・記者。早稲田大学第一文学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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