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書誌情報サマリ

書名

世界カフェ紀行　 5分で巡る50の想い出 　 中公文庫 ち8-14

著者名 中央公論新社／編
著者名ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008792798914.6/ｾ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000872353
書誌種別 図書
書名 世界カフェ紀行　 5分で巡る50の想い出 　 中公文庫 ち8-14
書名ヨミ セカイ カフェ キコウ(チュウコウ ブンコ)
副書名 5分で巡る50の想い出
副書名ヨミ ゴフン デ メグル ゴジュウ ノ オモイデ
著者名 中央公論新社／編
著者名ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.2
ページ数 233p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-207324-1
ISBN 978-4-12-207324-1
分類記号 914.68
内容紹介 珈琲、紅茶、ぽかぽかココアにご褒美ビール。世界中どこでも、カフェには誰かの特別な想い出がある-。作家、学者から映画監督まで、各界著名人が綴った香気立ち上がるカフェ・エッセイ全50篇を収録する。
件名1 随筆-随筆集

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５章　整える、巡らせる、生かす
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(他の紹介)著者紹介 大原 千鶴
　奥京都・花脊の料理旅館「美山荘」に生まれる。山里の自然に囲まれて育ち、小学生の頃からまかない料理を任され、腕と五感を磨く。二男一女の母として家庭を切り盛りし、料理研究家としてテレビや雑誌、講演など広く活躍。季節の素材を生かした和食は、美しくおいしいだけでなく、合理的でつくりやすいと評判に。レシピに加え、テレビなどで知られるチャーミングな人柄に世代を超えてファンが多い。第３回京都和食文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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