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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

器は自由におおらかに　 おいしく見える器の選び方・使い方 　

著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ,タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池008211518596.9/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000643637
書誌種別 図書
書名 器は自由におおらかに　 おいしく見える器の選び方・使い方 　
書名ヨミ ウツワ ワ ジユウ ニ オオラカ ニ
副書名 おいしく見える器の選び方・使い方
副書名ヨミ オイシク ミエル ウツワ ノ エラビカタ ツカイカタ
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ,タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.7
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56656-2
ISBN 978-4-259-56656-2
分類記号 596.9
内容紹介 料理は器で生かされ、また、器も料理で生かされる-。料理家・中川たまが、自身の器選びや器使いを写真とともに紹介。器と一緒に楽しむレシピも掲載する。ショップリスト付き。
著者紹介 1971年兵庫県生まれ。料理家。イベントやワークショップを開催。著書に「デイリーストック」「たまさんちのおおらかなおやつ」「暦の手仕事」など。
件名1 食器

(他の紹介)内容紹介 カナダ、アメリカからノルウェー、ブラジル、オーストラリアまで、植民地化された国での先住民たちの経験は驚くほど似ている。先住民たちは暴力的に土地から分離され、家族を分離され、個人を伝統的な生活様式から分離してきた。その経験のすべてが、何世代にもわたって先住民の子供たちに永続的な影響を与え、若者の自殺率の増加につながっている。各地の先住民たちの歴史を振り返り、いまだに差別的な待遇を受け続ける先住民たちが、彼らの尊厳を取り戻すために、何が行われてきたのか、また何が行われてこなかったのかを分析する。すべての先住民にとってより良い、より公平な世界を実現するための希望の書。
(他の紹介)目次 １章　私たちはずっとここにいる
２章　強欲のビック・ブラザー
３章　第三の空間
４章　「息を吹き返せ」
５章　私たちはどこにも行かない
(他の紹介)著者紹介 タラガ，タニヤ
　カナダのオンタリオ州、フォート・ウィリアム・ファースト・ネイションにルーツを持つオジブウェ族のジャーナリスト、作家。報道記者として二〇年以上の経歴を持つ。公益に資するジャーナリストに贈られるＭｉｃｈｅｎｅｒ賞に五回推薦。一作目Ｓｅｖｅｎ　Ｆａｌｌｅｎ　Ｆｅａｔｈｅｒｓ（Ｈｏｕｓｅ　ｏｆ　Ａｎａｎｓｉ　Ｐｒｅｓｓ，２０１７）‐邦訳『命を落とした七つの羽根：カナダ先住民とレイシズム、死、そして「真実」』（青土社、２０２１）は発表後ベストセラーとなり、２０１８年ＲＢＣテイラー賞など各賞を受賞。２０１７‐２０１８年に、功績あるジャーナリストに与えられるアトキンソン・フェロー（公共政策）に選ばれる。現在は、先住民族の物語に焦点を当てたプロダクション会社Ｍａｋｗａ　Ｃｒｅａｔｉｖｅの社長兼ＣＥＯを務める。十代の子ども二人とトロントに暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村上 佳代
　英国ニューカッスル大学建築・都市計画・ランドスケープ学部にてＰｈＤ取得。現在は、カナダ・オンタリオ州ウォーフアイランドにて農村医療・環境学習、島のコミュニティ・公立学校と共同でＩｎｄｉｇｅｎｏｕｓ　Ｌａｎｄ‐Ｂａｓｅｄ教育モデルの実践に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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