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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おべんとうの教科書　 はじめてでも、ぜったい失敗しない 　

著者名 ほりえ さちこ／著
著者名ヨミ ホリエ,サチコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.2

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1 刀根山元町008553281596.4/ﾎ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000783681
書誌種別 図書
書名 おべんとうの教科書　 はじめてでも、ぜったい失敗しない 　
書名ヨミ オベントウ ノ キョウカショ
副書名 はじめてでも、ぜったい失敗しない
副書名ヨミ ハジメテ デモ ゼッタイ シッパイ シナイ
著者名 ほりえ さちこ／著
著者名ヨミ ホリエ,サチコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.2
ページ数 143p
大きさ 25cm
ISBN 4-05-801742-5
ISBN 978-4-05-801742-5
分類記号 596.4
内容紹介 基本がしっかり身につく、おべんとうレシピの決定版! 「食材別主菜」「色別副菜」「主食」の3つのパートに分けて簡単レシピを紹介し、調理のコツや上手な詰め方、衛生面の注意点などを解説。レシピのバリエーションも掲載。
著者紹介 栄養士、フードコーディネーター、料理研究家。著書に「3品15分!超時短糖質オフ1か月晩ごはん献立」「大人かわいい飾り切り」など。
件名1 弁当

(他の紹介)内容紹介 衛生面の基本から、時短調理＆作りおきワザ、冷めてもおいしいヒミツ、詰め方のコツまでイチからていねいに解説します。
(他の紹介)目次 序章　お弁当を作る前に知っておきたい６つのこと（道具のことを知りましょう
食材のことを知りましょう　ほか）
タイプ別お弁当カタログ（基本のお弁当
ボリューム重視のお弁当　ほか）
１　食材別主菜（鶏肉のおかず
豚肉のおかず　ほか）
２　色別副菜（赤のおかず　すぐでき
赤のおかず　作りおき　ほか）
３　主食（ごはんがメインのお弁当
パンがメインのお弁当　ほか）

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