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書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な料理の教科書　 豊富な手順写真で失敗ナシ! 　

著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ,フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008247595596/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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長谷 優／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000660083
書誌種別 図書
書名 イチバン親切な料理の教科書　 豊富な手順写真で失敗ナシ! 　
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ リョウリ ノ キョウカショ
副書名 豊富な手順写真で失敗ナシ!
副書名ヨミ ホウフ ナ テジュン シャシン デ シッパイ ナシ
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ,フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09391-1
ISBN 978-4-405-09391-1
分類記号 596
内容紹介 簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 ４泳法をもっと速く泳ぐ！正しく身につけたい基本のおさらいから、タイムを狙えるテクニックまでレベルアップの秘訣をつかもう！多くの日本代表選手を育てた指導者による、実力がぐんぐん伸びるポイントを凝縮！
(他の紹介)目次 １　クロール上達のレッスン（クロールで身につけるべき動作を知る
水の抵抗の少ないキックを覚える　ほか）
２　背泳ぎ上達のレッスン（背泳ぎの動作のポイントをチェックする
仰向けになってバタ足で進む　ほか）
３　平泳ぎ上達のレッスン（推進力のあるキックを意識する
引いてから後ろに押すキックを覚える　ほか）
４　バタフライ上達のレッスン（両手足を同時に動作させて泳ぐ
両腕を体側につけて動きを身につける　ほか）
(他の紹介)著者紹介 森 謙一郎
　柏洋スイマーズ。日本オリンピック委員会強化スタッフ。１９６７年生まれ。東海大学卒業後、国内で指導経験を積む。その後、オーストラリアでスイミング指導の勉強をする。帰国後、千葉県柏市にある「柏洋スイマーズ」で子どもから大人まで指導に携わる。特に子どもの水泳指導には定評があり、ジュニアオリンピックでは上位入賞者を多数輩出。千葉県ジュニア委員、千葉県国民体育大会競泳監督、公認水泳上級コーチ、日本水泳連盟競泳強化スタッフなど。第１５回世界選手権の日本代表チームコーチにも選ばれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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