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書誌情報サマリ

書名

「食」をとおして育つもの・育てたいもの　　 イラストBOOKたのしい保育

著者名 堤 ちはる／編著
著者名ヨミ ツツミ,チハル
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210222071376.1/ﾂ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000777686
書誌種別 図書
書名 「食」をとおして育つもの・育てたいもの　　 イラストBOOKたのしい保育
書名ヨミ ショク オ トオシテ ソダツ モノ ソダテタイ モノ(イラスト ブック タノシイ ホイク)
著者名 堤 ちはる／編著
著者名ヨミ ツツミ,チハル
出版者 ぎょうせい
出版年月 2021.12
ページ数 135p
大きさ 19cm
ISBN 4-324-10995-3
ISBN 978-4-324-10995-3
分類記号 376.14
内容紹介 食べるという行為をとおしてつくられる人間関係も子どもの心の育ちに影響することから、乳幼児期からの食育は極めて重要。食育について、乳幼児の口腔機能、運動機能、心の発達などを踏まえた視点から考える。
著者紹介 東京大学大学院医学系研究科保健学専門課程修士・博士課程修了。保健学博士。相模女子大学栄養科学部健康栄養学科教授。
件名1 保育
件名2 食育

(他の紹介)内容紹介 体験活動だけが食育じゃない！毎日の生活、人とのつながりこそ―子どもの心と体の健やかな成長に向かう第一歩！乳幼児の発達過程をひも解き、日々の食育と保護者支援のヒントをたっぷり紹介。
(他の紹介)目次 １　「食」からアプローチする子どもの育ち（いま乳幼児の食環境は？
乳幼児の食育がめざすもの
乳幼児の発達と「食」の支援）
２　心と体を健やかにはぐくむ発達段階別「食育」のすすめ（○歳児の食育
一〜二歳児の食育
三〜五歳児の食育）
３　「食」をとおして育つ子どもとおとな（食育と保護者支援
高め合う気づき合う保育者の学び
保育における食育で大切にしたいこと）
(他の紹介)著者紹介 堤 ちはる
　相模女子大学栄養科学部健康栄養学科教授。日本女子大学家政学部食物学科卒業、同大学大学院家政学研究科修士課程修了。東京大学大学院医学系研究科保健学専門課程修士・博士課程修了。保健学博士。管理栄養士。青葉学園短期大学助教授、日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部栄養担当部長等を経て、現職。厚生労働省「保育所における食事の提供ガイドライン作成検討会」座長、「社会保障審議会児童部会保育専門委員会」委員、「授乳・離乳の支援ガイド改定に関する研究会」委員等を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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