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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハーブのひと皿　 香りあふれる157レシピ 　 料理の本棚

著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008526303596/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000776522
書誌種別 図書
書名 ハーブのひと皿　 香りあふれる157レシピ 　 料理の本棚
書名ヨミ ハーブ ノ ヒトサラ(リョウリ ノ ホンダナ)
副書名 香りあふれる157レシピ
副書名ヨミ カオリ アフレル ヒャクゴジュウナナ レシピ
著者名 Scales／著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2022.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-8456-3713-3
ISBN 978-4-8456-3713-3
分類記号 596
内容紹介 空豆とミントとピスタチオのフムスから、パクチーとピータンの春巻き、鮎のバジル味噌焼き、レモンとディルのチーズケーキ、ジャムや酢漬け、ハーブバターまで。スーパーで買えるおなじみのハーブを使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「チーズのひと皿」「果物のひと皿」がある。
件名1 料理
件名2 ハーブ

(他の紹介)内容紹介 食卓にいつもハーブを。美しい色と香りに癒され、体のなかから元気になれる素晴らしきグリーン。ミント／パクチー／バジル／パセリ・イタリアンパセリ／ディル・フェンネル／ローズマリー／レモングラス／クレソン／ルッコラ／セージ／タイムほか全２５種以上。
(他の紹介)目次 １　ミント
２　パクチー
３　バジル
４　パセリ・イタリアンパセリ
５　ディル・フェンネル
６　ローズマリー
７　レモングラス
８　和のハーブ
９　その他のハーブ
保存食と調味料

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