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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ほぼ10分でアジアのスープ　 身近な調味料と材料でできる 　

著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008525289596.2/ｴ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000776369
書誌種別 図書
書名 ほぼ10分でアジアのスープ　 身近な調味料と材料でできる 　
書名ヨミ ホボ ジップン デ アジア ノ スープ
副書名 身近な調味料と材料でできる
副書名ヨミ ミジカ ナ チョウミリョウ ト ザイリョウ デ デキル
著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-62147-9
ISBN 978-4-416-62147-9
分類記号 596.22
内容紹介 トムヤムクン、鶏肉とじゃがいものココナッツカレースープ、たらと野菜のスパイシースープ、たっぷりきのこのスープ…。手に入る身近な食材を使った、10分くらいで作れるアジアの国々のスープを紹介する。
著者紹介 株式会社スマイルズでSoup Stock Tokyoの本社業務に携わり、独立。パクチー料理研究家。管理栄養士。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150」など。
件名1 料理(アジア)
件名2 スープ

(他の紹介)内容紹介 定番からアレンジまでアジアの旅気分で味わう７９レシピ。
(他の紹介)目次 第１章　人気のアジアのスープ
第２章　肉が主役のアジアのスープ
第３章　魚介が主役のアジアのスープ
第４章　野菜が主役のアジアのスープ
第５章　豆腐・卵などが主役のアジアのスープ
アジアの調味料で作る即席スープ

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