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書誌情報サマリ

書名

知られざる水の化学　 水の惑星地球の誕生から飲み水まで 　 知りたい!サイエンス 149

著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ,カツヒロ
出版者 技術評論社
出版年月 2022.1

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1 岡町210216719435.4/ｻ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000776309
書誌種別 図書
書名 知られざる水の化学　 水の惑星地球の誕生から飲み水まで 　 知りたい!サイエンス 149
書名ヨミ シラレザル ミズ ノ カガク(シリタイ サイエンス)
副書名 水の惑星地球の誕生から飲み水まで
副書名ヨミ ミズ ノ ワクセイ チキュウ ノ タンジョウ カラ ノミミズ マデ
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ,カツヒロ
出版者 技術評論社
出版年月 2022.1
ページ数 8,183p
大きさ 19cm
ISBN 4-297-12541-7
ISBN 978-4-297-12541-7
分類記号 435.44
内容紹介 地球の水はどのようにして生まれたのか。水は人体にどのように役立っているのか。身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かす。基礎知識がなくても楽しめる「液体の化学」のテキスト。
著者紹介 1945年新潟県生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「料理の科学」「汚れの科学」など。
件名1 水

(他の紹介)内容紹介 地表の７０％、人体の６０％を占める水。私たちは様々な姿の水を利用し、その恩恵を受けている。水の性質は海洋の誕生や地球環境など、非常に大きなスケールの現象にも密接にかかわっている。そんな身近で特殊な物質である水の正体を化学の力で解き明かしていく。
(他の紹介)目次 第１章　地球の水はどのようにして生まれたのか
第２章　水は人体にどのように役立っているのか
第３章　水の形はどうなっているのか？原子と電子から見る水
第４章　液体だけではない水の状態
第５章　水溶液の化学
第６章　液体の性質と特徴
第７章　水中のイオンについて酸性・塩基性とはなにか
第８章　不思議な液体コロイド溶液
第９章　身の回りの水とＳＤＧｓ

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