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書誌情報サマリ

書名

食べるなら、どっち!?　 不安食品見極めガイド 　

著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ,ユウジ
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008528440498.5/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000776106
書誌種別 図書
書名 食べるなら、どっち!?　 不安食品見極めガイド 　
書名ヨミ タベルナラ ドッチ
副書名 不安食品見極めガイド
副書名ヨミ フアン ショクヒン ミキワメ ガイド
著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ,ユウジ
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-8014-0093-1
ISBN 978-4-8014-0093-1
分類記号 498.54
内容紹介 スナック菓子、インスタントラーメン、ヨーグルト、野菜ジュースなど、子どもがよく口にする代表的な製品をとり上げ、食べる(飲む)ならどちらが適しているかを、具体的な製品名をあげて判定する。
著者紹介 1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリー。科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」など。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物

(他の紹介)内容紹介 おいしさや値段だけで選んで大丈夫ですか？冷凍食品、コンビニ商品、お菓子。子どもの口に入りやすい上位２００商品以上徹底調査。
(他の紹介)目次 お菓子
飲み物
主食
加工食品・調味料
インスタント・レトルト食品
冷凍食品
コンビニ食品
(他の紹介)著者紹介 渡辺 雄二
　科学ジャーナリスト。１９５４年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て１９８２年にフリーとなる。科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療などの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。特に食品添加物、遺伝子組み換え食品、合成洗剤に造詣が深く、各地で講演も行っている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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