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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

THE SUSHI LOVER'S COOKBOOK　 Easy to Prepare Sushi for Every Occasion 　

著者名 Yumi Umemura／著
著者名ヨミ ユミ ウメムラ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210428967596.2/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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古川 隆久／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000867829
書誌種別 図書
書名 THE SUSHI LOVER'S COOKBOOK　 Easy to Prepare Sushi for Every Occasion 　
書名ヨミ ザ スシ ラヴァーズ クックブック
副書名 Easy to Prepare Sushi for Every Occasion
副書名ヨミ イージー トゥー プリペア スシ フォー エヴリ オケイジョン
著者名 Yumi Umemura／著 　 Tom Baker／[著] 　 Noboru Murata／写真
著者名ヨミ ユミ ウメムラ　Tom Baker　ノボル ムラタ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2023.1
ページ数 159p
大きさ 27cm
ISBN 4-8053-1732-7
ISBN 978-4-8053-1732-7
分類記号 596.21
内容紹介 日本料理の専門家・梅村由美による寿司レシピ集。牛のたたき、天ぷら、ドライトマト、ラタトゥイユ、生ハム、チーズ、ポーチドエッグ、キムチなど、多種多様な食材を使って作る彩り鮮やかな85の寿司レシピを掲載する。
件名1 すし

(他の紹介)内容紹介 神様も失恋する！嫉妬する！『古事記』『日本書紀』はこんなに身近でおもしろい。わかりやすい！神話の基礎知識、神々の系図つき。
(他の紹介)目次 主な神々の系図
序章（神話を読むための基礎知識）
第１章　現代に続く食文化（一つ釜の飯を食う―イザナキとイザナミのやり取り
家族そろって食事をする―食事の席に着かなかったヤマトタケルの兄　ほか）
第２章　神代から続く生活と教え（巨大な柱は「立柱式」のルーツ―イザナキとイザナミが立てた神聖な柱
神々の結婚と恋愛―妻争いと、奔放な性の告白　ほか）
第３章　神代から変わらない人情と人の心（今も変わらぬ夫婦愛―海の藻屑と消えたオトタチバナヒメ
見るなと言われれば見たくなる―神たちの覗き見　ほか）
(他の紹介)著者紹介 瓜生 中
　１９５４年、東京都生まれ。早稲田大学大学院（東洋哲学専攻）修士課程修了。仏教や神道、日本の歴史の研究を行う。執筆活動、講演活動のほか、ｆａｃｅｂｏｏｋやブログなどさまざまな媒体を通して日本の歴史や文化について発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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