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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

自分で育てるシンプルライフ　 小さな「農」でここちよく 　

著者名 金子 由紀子／著
著者名ヨミ カネコ,ユキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内207007709626.9/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000130571
書誌種別 図書
書名 自分で育てるシンプルライフ　 小さな「農」でここちよく 　
書名ヨミ ジブン デ ソダテル シンプル ライフ
副書名 小さな「農」でここちよく
副書名ヨミ チイサナ ノウ デ ココチヨク
著者名 金子 由紀子／著
著者名ヨミ カネコ,ユキコ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-259-56282-3
ISBN 978-4-259-56282-3
分類記号 626.9
内容紹介 暮らしの中で少しだけ「農」を思うこと。たったそれだけで、毎日がもっと豊かで心地よいものになるかもしれません-。「シンプルな暮らし」を提案する著者が、ささやかな農の体験と、そこで感じた暮らしを楽しむコツをつづる。
著者紹介 1965年生まれ。出版社勤務を経てフリーランスになり、暮らし・旅行・教育など、さまざまなジャンルの取材、執筆活動を行う。著書に「買わない習慣」「持たない暮らし」など。
件名1 家庭菜園

(他の紹介)内容紹介 食材の水分だけで煮る「無水調理」だから、素材のうまみが凝縮して、とびきりのごちそうに！煮込み３〜１５分の“さっと煮込み”＆３０分以内の“ことこと煮込み”のまいにち使えるレシピ。
(他の紹介)目次 １　煮込み１５分以内のさっと無水煮込み（鶏むね肉のレモン煮込み
鶏むね肉のタンドリー煮込み
鶏むね肉と白菜の中華煮込み　ほか）
２　時間はかけても手間いらずことこと無水煮込み（豚肩ロース肉のトマト煮込み
焼き豚
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３　野菜ひとつでパパッと無水煮込み（もやしのパッタイ風
ブロッコリーじゃこチーズ
にんじんベーコンきんぴら　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大橋 由香
　料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校を卒業後、フレンチレストランなどで経験を積み、結婚、出産を経て２０１４年にお店をオープン。企業のレシピ開発、雑誌やＷＥＢでのレシピ紹介、イベント講師等で活躍中。オンラインでの料理教室、ＹｏｕＴｕｂｅ「ずぼら料理教室」主宰。２０１１年よりツヴィリングＪ．Ａ．ヘンケルスジャパンから依頼を受け、百貨店での調理デモンストレーションを全国で開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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