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書誌情報サマリ

書名

たんぱく質のラクうまレシピ350　 作りおき&帰ってすぐでき! 　 ほめられHappyレシピ

著者名 竹並 恵里／栄養監修
著者名ヨミ タケナミ,エリ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008521049596/ﾀ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000771405
書誌種別 図書
書名 たんぱく質のラクうまレシピ350　 作りおき&帰ってすぐでき! 　 ほめられHappyレシピ
書名ヨミ タンパクシツ ノ ラクウマ レシピ サンビャクゴジュウ(ホメラレ ハッピー レシピ)
副書名 作りおき&帰ってすぐでき!
副書名ヨミ ツクリオキ アンド カエッテ スグデキ
著者名 竹並 恵里／栄養監修 　 新谷 友里江／料理
著者名ヨミ タケナミ,エリ　ニイヤ,ユリエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.1
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 4-8163-7124-0
ISBN 978-4-8163-7124-0
分類記号 596
内容紹介 にんにく塩鶏、さば缶の竜田揚げ、にんじんと大豆のラペ…。「ダイエット」「筋トレ」「フレイル予防」のために1品でしっかりたんぱく質がとれるレシピを紹介する。冷凍&冷蔵作りおき、時短レシピが満載。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 １品でしっかり高たんぱく！ダイエット、筋トレ、フレイル予防に！冷凍・冷蔵の作りおき＆時短レシピが満載！飽きずにラクラク続けられる！
(他の紹介)目次 １　たんぱく質の肉の作りおき＆速攻レシピ（鶏むね肉
鶏ささみ肉　ほか）
２　たんぱく質の魚介の作りおき＆速攻レシピ（鮭
さば　ほか）
３　たんぱく質の卵＆大豆・大豆製品の作りおき＆速攻レシピ（卵
大豆・大豆製品）
４　たんぱく質のおかずに組み合わせたい野菜・きのこ・海藻の作りおき＆速攻レシピ（サラダ・マリネ
和え物・お浸し　ほか）
(他の紹介)著者紹介 竹並 恵里
　東京大学特任研究員。博士（学術）。管理栄養士。健康運動指導士。専門は多世代対応の「筋育栄養学」。日本女子大学家政学部卒。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。明治製菓（株）（※現（株）明治）研究所にて「ザバス」の研究開発やオリンピック選手の栄養サポートに従事。その後、管理栄養士として健康づくりの現場に立つ中、筋育から健康を考える「筋育栄養学」を提唱。普及のため精力的に活動中。大学などでも講師を勤める。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
新谷 友里江
　管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている。お家ご飯を中心に、簡単でおいしい料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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