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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしく安心な食と農業　[3]　

著者名 小泉 光久／制作・文
著者名ヨミ コイズミ,ミツヒサ
出版者 文研出版
出版年月 2021.11

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1 野畑210212007612/ｵ/3児童書児童室　在庫  ○
2 東豊中210211546612/ｵ/3児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000769721
書誌種別 図書
書名 おいしく安心な食と農業　[3]　
書名ヨミ オイシク アンシン ナ ショク ト ノウギョウ
多巻書名 ウシ・ブタ・ニワトリ
著者名 小泉 光久／制作・文
著者名ヨミ コイズミ,ミツヒサ
出版者 文研出版
出版年月 2021.11
ページ数 47p
大きさ 31cm
ISBN 4-580-82482-9
ISBN 978-4-580-82482-9
分類記号 612.1
内容紹介 これまでの日本の農業の取り組みと課題や、最先端の農業について、写真やイラストとともにわかりやすく伝える。3は畜産を取り上げ、牛乳や卵、肉に含まれる栄養が豊富な理由や、家畜の育て方・健康管理などを紹介する。
著者紹介 國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書に「身近な魚のものがたり」など。
件名1 日本-農業

(他の紹介)目次 １　ウシを育てて牛乳と肉をつくる（栄養が豊かな牛乳と牛肉
最新の施設で牛乳をつくる　ほか）
２　ブタを育てて肉をつくる（いろいろな料理に使われるブタ肉
改良が重ねられたブタ　ほか）
３　おいしいニワトリの卵と肉（栄養があっておいしい卵と肉
卵を産むニワトリを育てる　ほか）
４　畜産の未来を開く（改良を重ねてきた家畜の歴史
環境にやさしい畜産　ほか）
(他の紹介)著者紹介 原田 久富美
　農研機構本部総括執行役兼ＮＡＲＯ開発戦略センター長。博士（農学）。神戸大学大学院自然科学研究科修了。平成４年農林水産省草地試験場に採用後、農研機構畜産草地研究所、秋田県農業試験場大潟農場、農林水産省農林水産技術会議事務局を歴任。令和２年より現職。専門研究分野は土壌肥料・植物栄養学。飼料作物の栽培管理、放射性セシウム低減対策、環境調和型水田管理の研究開発、飼料用イネの生産と利用やスマート農業等の研究管理に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小泉 光久
　國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書『根っこのえほん（全５巻）』（大月書店、第１９回学校図書館出版賞受賞）他(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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