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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

漫画家たちが描いた仕事-プロフェッショナル- [5] 

著者名 中野 晴行/監修
著者名ヨミ ナカノ,ハルユキ
出版者 金の星社
出版年月 2016.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川209056779マンガ/マ/5マンガ成人室 在庫 

関連資料

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中野 晴行
491.358 491.358
老化

書誌詳細

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タイトルコード 1003000225961
書誌種別 図書
書名 漫画家たちが描いた仕事-プロフェッショナル- [5] 
書名ヨミ マンガカタチ ガ エガイタ シゴト プロフェッショナル
多巻書名 食にかかわる仕事
著者名 中野 晴行/監修
著者名ヨミ ナカノ,ハルユキ
出版者 金の星社
出版年月 2016.3
ページ数 226p
大きさ 22cm
ISBN 4-323-06945-6
ISBN 978-4-323-06945-6
分類記号 726.1
内容紹介 「アントルメティエ」「将太の寿司」「あんどーなつ」など、食にかかわる仕事をする人たちとその「仕事」にまつわる喜びややりがい、大変さを描いた漫画作品を収録する。職業ガイド、読書案内も掲載。
件名1 漫画

(他の紹介)内容紹介 100歳になっても、30代の頃と変わらない容貌と肉体を維持できたら―そんな夢のような話が近い将来、実現するかもしれない。東京大学医科学研究所などの研究チームは、マウス実験から「老い」の原因となる「老化細胞」を除去する薬として「GLS‐1阻害薬」を見出した。この薬には老化した人間の肉体も若返らせる可能性があるというのだ。研究チームの東大教授が、老化のメカニズムと「アンチエイジング治療薬」の可能性を解説する。
(他の紹介)目次 序章 「老化」という言葉が死語になる日
第1章 「不老」実験はどのようにして行われているのか?
第2章 「老化治療薬」でどんな病気が治るのか?
第3章 人はなぜ「老化」するのか?
第4章 「がん」と老化細胞
第5章 さまざまな生き物に見る「老化」の不思議
終章 「不老」が実現すれば社会はこう変わる

書店リンク

  

内容細目

1 「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」   洋菓子職人   5-55
早川 光/原作 きたがわ 翔/漫画
2 「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」   すし職人   57-123
寺沢 大介/作
3 「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」   和菓子職人   125-153
西 ゆうじ/作 テリー山本/画
4 「そばもん」から「目で食べるそば」   そば職人   155-189
山本 おさむ/作
5 「味いちもんめ」から「秋の香り」   和食料理人   191-221
あべ 善太/作 倉田 よしみ/作
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