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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大阪市立図書館100年史　　

出版者 大阪市立中央図書館
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町702647850016.2/ｵ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000781055
書誌種別 図書
書名 大阪市立図書館100年史　　
書名ヨミ オオサカシリツ トショカン ヒャクネンシ
出版者 大阪市立中央図書館
出版年月 2021.12
ページ数 118p
大きさ 30cm
分類記号 016.2163
件名1 図書館(公共)-大阪市

(他の紹介)内容紹介 人気スープ作家・有賀さんの台所の知恵が一冊に！
(他の紹介)目次 １章　ごはん作りを助ける小さな工夫（うちのみそ汁
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２章　ときには逃げたいこともある（おいしさから逃げたいときもある
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３章　スープが教えてくれたこと（キャベツのスープと料理の神様
ミネストローネのせめぎあい　ほか）
４章　料理のピラティス（Ｑ１　料理上手になるにはどうしたらいいですか？
Ｑ２　外で食べる料理にはかないません。　ほか）
５章　私が好きな道具とうつわ（ジップロックと野田琺瑯
フライパンと私　ほか）
(他の紹介)著者紹介 有賀 薫
　スープ作家。ライターとして文章を書く仕事を続けるかたわら、２０１１年に息子を朝起こすためにスープを作りはじめる。スープを毎朝作り続けて１０年、その日数は３５００日以上に。雑誌、ネット、テレビ・ラジオなど各種媒体でレシピや暮らしの考え方を発信。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で第５回料理レシピ本大賞入賞、『朝１０分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）で第７回料理レシピ本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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